安阳土特产之干果的储存技巧

来源：http://www.szmttc.cn/news/148.html发布时间：2021-08-11点击：398

安阳土特产的种类有很多，干果也包括在其中。对于购买到的干果，如果一时吃不完的话，则需要妥善的储存，避免干果受潮变质。那么，在储存干果时，需要掌握哪些技巧呢？一般情况下，干果要放在阴凉干燥的地方，但是总会因为某些原因会导致干果受潮。干果一旦受潮了，那么在一定程度上会影响到干果的品质、口感与营养等方面，这对于喜欢吃干果的人士来讲，是一件非常苦恼的事情。

脱壳坚果和带壳坚果要分开对待。如果购买的是带壳坚果，那么就把它放在阴凉干燥的地方进行保存，但是当它们脱了壳之后，这时应该把它放在冰箱里冷藏或者是冷冻比较好，有利于长期储存。

玻璃瓶储存法。相信大家在生活中看到不少食物都是采用玻璃瓶进行储存的，这种存储方法不会挥发有害物质，非常适合存放坚果，不过在把坚果放进玻璃瓶之前，一定要确保玻璃瓶是否干净、干燥，以免影响到坚果的品质。

安阳土特产

茶叶可以吸潮。可以在坚果上面放一点茶叶，因为茶叶可起到吸潮的作用，但不宜放过多的茶叶，适量才行，这样可以避免干果受潮。

无论密封的，还是开袋的坚果都是可以常温存放的，但前提是所存放的环境一定要干燥。一般正常的坚果保质期是240天，但无论放置多久的坚果，只要有哈喇味，是坚决不能食用的。干果一定要放在干燥的环境里，以免受潮，一般通风好的地方更好。放在朝阳的房间里比较不错的。要用塑料袋或者安扣密封盒装再保存效果更好。如果在夏天，室内温度高，也可以用安扣密封盒密封后放冰箱冷藏，尽量减少与空气、水分的接触，坚果容易遭异味的渗透，应避免和有刺激性气味的食品存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品等。

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