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安阳土特产批发商介绍柿饼晾晒

来源:http://www.szmttc.cn/news/229.html发布时间:2022-11-28点击:38

       安阳土特产批发商介绍,柿饼是我们非常熟悉的小吃,是由柿子加工而成的。柿饼怎么晒才是好的呢?在晒柿饼的时候,需要多长的时间?柿饼该如何保存才能更加长久?柿饼有没有哪些食用禁忌?


安阳土特产批发


       把选好的柿子洗净沥水,剪掉萼片、叶片等多余的部分,只留下萼盘和部分果柄,然后削去外皮。削下来的柿子皮不要扔掉,放在太阳下把它晒干备用,因为后面出霜的时候还要用到它。‍准备一些足够结实的细绳,把削掉皮的柿子逐个系在绳子上,这时候你就知道为什么要保留果柄了吧。系的时候不要排列太挤,两只柿子之间至少保持大约两寸左右的距离。因为晒柿饼要求通风良好,排列太挤就不利于通风了。把系好的柿子挂于阳光充足、通风良好的地方开始晒制。然后把挤成饼状的柿子对着柿蒂两个两个地叠在一起,摆放在纱窗或竹箩上继续晒制一段时间。一直晒到柿饼开始发硬,用手不太容易捏动的程度,这说明柿饼里的含水量已经很低了,此时就可以不用再晒了,收起来准备出霜吧。柿霜其实是柿子在晒干的过程中渗出来的糖分,柿霜是辨别柿饼的一个非常重要的标准。如果您对于柿饼或者是其它土特产有疑问或者需要,您都可以直接的向我们致电咨询,我们将竭诚为您服务。


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