安阳土特产供应商教你正确存放蜂蜜

来源：http://www.szmttc.cn/news/138.html发布时间：2021-05-19点击：421

蜂蜜是一种营养丰富的食材，食用方法有很多。虽然，蜂蜜很受欢迎，许多人家中都有蜂蜜，但蜂蜜存放久了也会变质。而蜂蜜变质的表现主要有两个方面，一是味道变酸，二是变稀，正常的蜂蜜是非常粘稠的。那么，蜂蜜应该怎样存放呢？怎样才能避免蜂蜜变质呢？安阳土特产供应商将针对这一问题进行讲解。

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。蜂蜜以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。

其实，存放蜂蜜时，可用陶瓷、******塑料等非金属容器贮存，不能用铁。蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、容器！蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5～10℃，气湿度不超过75%的环境下。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，是属于弱酸性的液体能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、属起化学反应，因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶******塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

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蜂蜜应密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜应密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。好的蜂蜜在15～18℃以下时一般能够结晶，变成白色或淡黄色结晶体。蜂蜜的保质期一般是18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味高的蜂也能保质多年。

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