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林州土特产公司教你正确挑选柿饼

来源:http://www.szmttc.cn/news/124.html发布时间:2021-03-03点击:623

   柿饼是一种林州土特产,一种饼状的食品,含有丰富的营养价值。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然晒制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出,形成柿霜。虽然,柿饼是一种很好吃的零食,但不宜多吃。许多人在购买柿饼时,往往不知道应该怎样鉴别。为了解答大家的疑惑,将向大家简单的讲一下柿饼的选购方法。
   根据白霜选择。在购买柿饼时,一定要先看柿饼上的白霜,柿饼上的白霜是自然形成的,看着像是一层白面,但是根本不会轻易的被抖落下来,更不会吹口气就吹走了,有很多无良商家,会把一些滑石粉和面粉撒在劣质柿饼上,这样的白霜很轻易就掉了。所以在购买柿饼时,一定要先看一看柿饼上的白霜,一旦很轻易抖落掉,千万不要购买。
   看柿饼大小。在购买柿饼时,可选择个头稍微大一些的柿饼,在同等质量同等干湿度的情况下,个头稍微大一些的柿饼属于“发育完全”的柿子,而那些个头过小的柿饼,大多数是那些“歪瓜裂枣”。因此,在购买柿饼时,要挑选那些个头稍大形状圆润好看的柿饼。

林州土特产

 

  查看柿饼颜色。染色的柿饼颜色鲜艳,呈现好看的红色,而这些颜色漂亮的柿饼流向市场之后,深受消费者的喜欢。这样的柿饼对人体健康是有毒的,因为这些鲜艳的颜色,都是用熏硫的方式制作而成的。所以说,在购买柿饼时,注意柿饼的颜色,外表一层白霜且颜色发暗,而里面呈现金黄色,这样的才是好的柿饼。
   查看柿饼果蒂。自然形成的柿饼,果蒂和柿饼的果肉会很紧的贴在一起,这是因为在自然形成的过程中,柿饼和果蒂一起慢慢被风干,经过了缩水的过程,果蒂就会紧紧贴在果肉上面,而经过人工加工的柿饼,比如说用一些人工制剂浸泡过的柿饼,那么柿饼的果蒂就会翘起来,所以在购买柿饼时,看柿饼的果蒂就能够辨别出柿饼的好坏。

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