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作为河南土特产批发商,主要是生产及提供各种河南土特产,其中也包括新鲜的小米。小米是生活中较常见的五谷杂粮,日常食用小米粥的话,对胃肠也很好。然而,市场上的小米主要分为两种,分别是陈小米,新小米。那么,在挑选小米时,可以通过采取哪些方法,鉴别小米的新鲜程序。
1、浸泡在水中。取少量的小米,放在干净的水杯里。看看小米是沉下去了,还是浮在水面上。陈小米比较比新小米要重些,会沉淀到水杯底下。
2、闻小米的香气。新鲜的小米熬出来的粥,会散发出小米特有的香味。如果是陈小米熬的粥,则没有粥的清香味。
3、是否有发霉现象,如果看到小米有点发霉的现象,那就陈小米,而且是没有晒干透的陈小米。发霉后,会滋生很多细菌的,是不可以再食用的。
4、看颜色是否没光泽,虽然新鲜的小米和陈小米,都是泛着黄色的。但是新鲜的小米,看上去很光泽的,而陈小米就显得暗淡的多。
5、看颗粒是否干瘪,因为小米的颗粒实在太小,因此一定要把小米放在手心上,认真的看。如果颗粒非常饱满就新鲜的小米,如果很干瘪的样子,就是陈小米。
6、适口感是否好吃,新鲜的小米煮出来粥,口感很顺滑细腻,非常好吃。如果是陈小米,煮出来的粥,就不那么爽口了。
通过解读以上信息,可以清晰的了解到陈小米与新鲜小米的区别,也认识到挑选新鲜小米的重要性。如果您不知道应该怎样挑选新鲜的小米,可直接与河南土特产批发商联系,我公司将为您提供新鲜的,价格合理的小米,满足您对新鲜小米的需求。
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