林州土特产批发商介绍小米吃法

来源：http://www.szmttc.cn/news/200.html发布时间：2022-09-02点击：218

林州土特产批发商介绍，小米：既是杂粮，又是食疗佳品小米，古称“稷”，现又名粟米。中医认为，小米味甘咸，性稍偏凉，有健脾和胃、清热解渴、养肾温中、补虚安眠。李时珍称小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”，可“补虚、健脾、和胃、安眠”。值得一提的是，小米尤其适合老人、幼儿、体弱、病患、产妇及脾胃虚弱者食用。老人吃，补益肾精、人上了年纪，难免会存在肾精不足的问题。小米有养肾气、精之效，老人吃正合适。

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一般来说，小米常见的吃法有四种：熬粥、煮饭、磨成小米面蒸着吃、做配料制成小米粉蒸肉或排骨。以上吃法，各有各的滋味，但以煮粥喝好。不过，如果只是煮成小米粥，实话说有些稍显寡淡。如果能搭配其它食材一起煮，不但风味十足，养生作用也会翻倍。小米所含膳食纤维在粗粮中含量偏低，口感细腻而容易消化。南瓜所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，有益养胃。

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