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林州土特产批发商介绍小米吃法

来源:http://www.szmttc.cn/news/200.html发布时间:2022-09-02点击:13

      林州土特产批发商介绍,小米:既是杂粮,又是食疗佳品小米,古称“稷”,现又名粟米。中医认为,小米味甘咸,性稍偏凉,有健脾和胃、清热解渴、养肾温中、补虚安眠。李时珍称小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”,可“补虚、健脾、和胃、安眠”。值得一提的是,小米尤其适合老人、幼儿、体弱、病患、产妇及脾胃虚弱者食用。老人吃,补益肾精、人上了年纪,难免会存在肾精不足的问题。小米有养肾气、精之效,老人吃正合适。


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       一般来说,小米常见的吃法有四种:熬粥、煮饭、磨成小米面蒸着吃、做配料制成小米粉蒸肉或排骨。以上吃法,各有各的滋味,但以煮粥喝好。不过,如果只是煮成小米粥,实话说有些稍显寡淡。如果能搭配其它食材一起煮,不但风味十足,养生作用也会翻倍。小米所含膳食纤维在粗粮中含量偏低,口感细腻而容易消化。南瓜所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,有益养胃。


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