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河南土特产批发商对于核桃油的理解

来源:http://www.szmttc.cn/news/197.html发布时间:2022-08-26点击:21

       河南土特产批发商介绍,核桃的油脂含量高达65%~70%,有“树上油库”的美誉。核桃油含有大量的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸含量高达百分之九十以上,榨油工艺一般分为两种,一种是冷榨一种是热榨,但是现在的人们比较喜欢冷榨核桃油,那到底是为什么呢?


纯核桃油-(4).jpg


       冷榨油一般都是在温度低于60度的环境下进行加工,这样可以很好的保存核桃油的营养成分。冷榨出的油质量很好,但是不需要加热,或者炒热油料,所以这样的核桃出油率非常的低,毛油的颜色也比较浅,杂质比较少,所以保留的营养成分还是非常高的,就比如核桃油,亚麻籽油,橄榄油,还有红花油。这样的都是古老的榨油方法,都是不需要加热的,榨油机也不用配置加热圈,直接就进行榨油就可以了!不受高温的影响,所以味道还有色泽都是非常的好,使核桃油中的生理活性物质都能够完好的保存下来,冷榨的另外一个好处就是颜色非常好看,但是吃起来却不上火,如果您对于核桃有疑问或者需要,可以向我们致电咨询。


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