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林州土特产批发商分析蜂蜜的储存

来源:http://www.szmttc.cn/news/170.html发布时间:2022-05-18点击:45

      林州土特产批发商介绍,很多小伙伴都喜欢喝蜂蜜,那么蜂蜜该怎么保存呢?下面小编就来给大家介绍一下,希望对大家有所帮助。

土蜂蜜

      密封保存:在选择蜂蜜的时候,可以选择小罐装的,如果买的是大罐装,那就买一卷保鲜膜每次吃完先盖上盖子,再用保鲜膜裹住瓶口即可。加热防止发酵:炎热的夏季,蜂蜜在常温下很容易发酵,发现这种情况就应该把蜂蜜盛在玻璃容器内,放在锅中隔水加热到63℃~65℃,保温30分钟即可阻止发酵。生姜片防变质:要使蜂蜜久放而不变质、不变味,可以在蜂蜜中放适量姜片。蜂蜜中的葡萄糖和果糖,可以吸收空气中的水分,结果变的稀薄,容易发酵变质。因此,蜂蜜要放在干燥处,并加盖保存。另外,蜂蜜中含有多种酶和维生素,酶和维生素见光会分解,因此好避光保存。如果放在冰箱中的那就更为保险了。但如果放在冰箱中保藏,因为温度过低,常常发现底部会有黄白色的结晶沉淀。这是葡萄糖的结晶,并不影响日常饮用,但如果用于中药可能会降低效果。所以如果您是饮用那就无所谓,如果是用药就千万不要放在冰箱里了。蜂蜜常温密封保存就可以了,将蜂蜜长期放置在常温下,不见霉变或质变,主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的作用。蜂蜜含有抗氧化剂,还因呈酸性、含糖量高,保持着很高的渗透力,微生物无法在这种环境内生存。

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