安阳土特产公司教你挑选大红枣

来源：http://www.szmttc.cn/news/110.html发布时间：2020-04-10点击：730

虽然，许多人都知道大红枣是一种营养非常丰富的食物，除了可以单独食用，也可以作为食材制作出不同的食物。然而，无论是怎样使用大红枣，前提是保证大红枣的品质。安阳土特产公司将总结多年来的经验，向大家简单的讲一下，怎样挑选大红枣。

一、挑选红枣时，要看一下红枣的大小，一般来说过于大的不少很好的选择，过于小的也不好，建议大家在挑选大枣时，大小保持拇指的关节长度就可以了。

二、选择大枣时，要辨别大枣的气味，因为现在有一些做生意的人会有化学产品进行炮制大枣，所以可抓起一把大枣先闻闻气味，如果是自然的枣香气，那么说明枣很不错，如果夹杂其他气味就不要选择。

三、红枣摸起来大家感觉到里面比较的坚实，那么说明大枣的质量很不错，而且肉质较细嫩，另外要看看大枣的表面是否光滑。质量不好的大枣手感一般软乎，而且有时感觉会有些粗糙。

四、也可以拿起一个红枣品尝一下，大枣口感比较香甜，而且口感比较细腻，肉质也很丰厚的为质量上品，如果感觉口感很涩，那么说明质量一般，这点大家也要注意一下。

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五、检查红枣好不好时，可以通过红枣的蒂端进行观察，一般来说如果你看到红枣蒂端有穿孔或者是粘有咖啡色的粉末，那么说明红枣已被虫蛀了，这样的枣就不要买了。

六、选择红枣时，也要看具体的形态进行分析，一般来说红枣质量好的话，那么会颗粒均匀而圆整，表面的样子是呈椭圆形和球形的，同时大枣没有破损的地方和太多的褶皱。

七、质量较好的大枣会出现紫红色，而且可以看到有的大枣颜色偏暗一些，十分像平时喝的红酒的颜色，同时大枣的颜色分布的比较均匀，有光泽很自然。

以上就是挑选大红枣的方法，希望大家在挑选大红枣时，可以通过合理的应用这些技巧，挑选到品质好的大红枣。当然，如果您还是不知道怎样挑选大红枣的话，不知道去哪些购买高品质的大红枣，可以直接向安阳土特产公司咨询购买。